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グルメ・料理研究部

モビーディック

 このパフォーマンスが有名らしい 

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6 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2023/06/30 06:35

ファイヤー感がたまらなく好き😊
見て味わえるから美味しさ倍増ですよね。


テレビでみたのと同じ❗️と思いました^_^

YEBISUつよし
2023/06/27 17:14

ぶりちゃんloveさま
フランベですね♪
ステーキ🥩とか肉系の料理の仕上げに
ブランデーで香りづけ♪
アルコール分を燃やして飛ばすんですけど
あんまりお客さんの近くでやると危ないんですよ!
この前も炎が大き過ぎて、親子が火傷する事故がありましたから。
家ではおすすめできませんよ😅


これが売りのお店で、事故があればもうできませんね
私も一度で十分です^_^

YEBISUつよし
2023/06/28 20:56

ぶりちゃんloveさま
もっとおとなしめのフランベありますよ♩
デザートのクレープシュゼットの
最後の仕上げに
レモンの皮を螺旋状に剥き
フォーク🍴に刺して、刺したところから
小鍋で沸騰させたブランデーを垂らして火をつけると
青白い炎が皮に沿って螺旋状に落ちて
クレープに。
照明を落としてのパフォーマンス🎶

素敵
もしプロポーズの時にやってくれたら、感激してしまいます^_^

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退会したユーザー
2023/06/26 08:21

ファイヤーしてますね👀
これ自然消化を待つのですか?それとも蓋して消すのですかね。
ビアタウンは動画を載せられたら何よりなのだよなぁと今改めて思いました。こちら映像で見たいですよね👀


火は🔥一瞬で消えました。
家でやりたいけど、ちょっと怖いです^_^

ako バッジ画像
2023/06/27 22:11

家では危険ですっ!!

ほんまですね
火をつける勇気もありません

😳‼️ 🔥🔥🔥

モビーディックも関西のチェーン店ですか?
行ってみたい、食べてみたい😆


大阪の福島が一番最初に出したお店とありました。

燃えとる!炎!!


この瞬間座ってて熱かったです

こういうパフォーマンスのっていいですよね・
どこかのラーメン屋さんでもあって、外国人の方が殺到してるお店をみました~
行きたい°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

タマゴサンド
2023/06/25 14:03

Fire🔥
よくこの瞬間を激写しましたね📸


娘に画像もらいました🫡🫡