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グルメ・料理研究部

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2024/07/24 17:54

土用餅

江戸末期1818年の創業の明石の老舗「分大」さん。

丁稚羊羹や分大餅は全国的に有名です。その中でも明石の風物に因み、5代目亀吉が考案した鯛もなかは、たっぷりのこし餡が見える事から笑いもなかとも呼ばれ「ハレの日」に最適なおめでたいお菓子です。

お客さんが多くて、並んで期間限定で販売されている、暑気払いの土用餅を購入しました。


 お餅をこし餡で包んでいます。

お餅は柔らかく、なめらかなこし餡は優しい甘さで、とっても美味しかったです😋

もうひとつに、抹茶パウダーを掛けて頂いてみました😁

苦みが良い感じです💚

ご馳走さまでした🙇‍♀️

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7 件の返信 (新着順)
ヱビス狂 バッジ画像
2024/07/27 17:30

ラズベリーさま
ほっぺが落ちそうです😋


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2024/07/27 18:59

ヱビス狂さま
鰻でなくても、しっかりと疲労回復出来て、美味しく暑気払い出来ました🙆‍♀️

落ちたほっぺひらいにいきますね🤣

rainbow
2024/07/25 12:43

土用餅初めて知りました😲

美味しそうですね😋
和菓子好きなので・・・食べてみたいです。


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2024/07/25 17:25

rainbowさま
関西では土用の入りの日に「土用餅」を食べる風習もあります。
お餅は力持ち、小豆は赤色が魔除けや厄除けに通じるため、土用餅を食べると暑さに負けず無病息災で過ごせるといわれています。

こしあんの、あんころ餅で美味しいです😋
京都にあったら良いですね😉

ごろちゃん
2024/07/25 10:40

ラズベリーさん

土用餅、初めて知りました😅
こちらでは見たことありません


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2024/07/25 12:12

ごろちゃんさま
地域によって違うのですね🤔
赤福餅のような感じで、優しい美味しさです😋

ちょこた
2024/07/25 08:28

ラズベリーさま、
土用餅初めて知りました🤗✨
季節ものを楽しむのは素敵ですね🥰


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2024/07/25 12:05

ちょこたさま
暑気払いにもなって、美味しく頂きました😋
期間限定には弱いです😆

マリリン
2024/07/24 21:56

ラズベリーさま

土用餅、お恥ずかしいですが私も最近知りました
暑さに負けないように、よく食べてよく寝てこの暑い夏を乗り切りたいですね😊


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2024/07/24 22:51

マリリンさま
地域差があら事を知り、また勉強になりました😃
期間限定だと、より購買意欲が湧いてしまいがちです😅
鰻は買えないので、これは心に決めて仕事帰りに走ってGET致しました😁

ラズベリーさん、土用餅はこちらの風習にはないですが、こんなに美味しそうならぜひ取り入れたいです🤭


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2024/07/24 22:48

ふゆきんさま
地域によって違うのですね😯
神戸では、たくさんの和菓子屋さんにたくさん行列が出来ていて、生徒さんのおススメのお店にしました🙋‍♀️
スーパーでは、質より量のお安い物もずらりと並んでいました😄

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2024/07/24 20:46

ラズベリーさん
土用餅、初めて聞きました😅
鰻と同じ様な考え方の様ですね。
土用でなくてもたべています😁


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2024/07/24 22:29

赤星さま
縁起の食べ物です😊
この商品は、この時期だけですが、赤福餅のように通念販売されている物もありますよね😉