居酒屋で最初の乾杯が、ソフトドリンクやサワーなど甘い系の(主に)若者向けに新発売された「WITH  BEER」の感想です。(写真の肴は、黒酢酢豚です)

ほのかな甘さ・弱い炭酸の喉ごし・控えめな柑橘味で、たしかにのみやすい。味覚レーダーチャートではマイナス点側が多いのでしょうけど、それはそれで丸くなく尖がっている味覚。さぞかし各味覚をどこに決めるか試行錯誤され、正解を見いだすのは難しかったのではと想像しました。

ちょっと残念なのは後味感。コーンスターチなどで味を調整したビールのような、微妙ないやらしさが残り、自分の好みとしてはちょっとなぁ～と。反対に言えば「後味まで、うまいエビス！」には、とことん突き詰められた秀逸さをあらためて感心し、こうしてたまにのみ比べることは、再確認も出来て大切だと思いました。

以上、個人的意見です、嗜好品故、いろいろな意見もあるのでしょう。