ヱビスビアタウン - ヱビス公式ファンコミュニティ|YEBISU

グルメ・料理研究部

ラズベリー バッジ画像
2024/10/02 21:56

秋刀魚のポン酢蒸し焼き

今夜のメニューです🍽️

 

新鮮な秋刀魚と、ニンニク、舞茸、椎茸、プナビー、しめじ、エリンギ 、えのきだけと、にんじん、生たまこんにポン酢を掛けて蒸し焼きにしました🧄🍄🥕

塩糀蒸ししたオクラと、オリーブオイルを掛けて加熱したパプリカを乗せました🫒🫑

 

グリーンオークと、レッドバター、パプリカ、ミニトマト、オニオンスライスのサラダ🥗

 

れんこんのきんぴら、黒胡椒

 

めかぶもずく酢

 

秋刀魚は生姜パウダーと七味を掛けて頂きました😊

 

黒ラベルエクストラモルトで乾杯🍻

 

美味しかったです🥰

コメントする
3 件の返信 (新着順)

ラズベリーさん、秋刀魚のポン酢蒸し焼きは初めてききましたが、とっても美味しそうですね🤭


ラズベリー バッジ画像
2024/10/05 22:43

ふゆきんさま
ありがとうございます🙇‍♀️
秋刀魚の栄養効果を逃さず、とっても美味しい食べ方です😉

ちょこた
2024/10/03 09:50

ラズベリーさま、
秋刀魚のポン酢蒸し美味しそうですね😋🐟✨私もやってみます🥰


ラズベリー バッジ画像
2024/10/03 10:20

ちょこたさま
ありがとうございます🥰
幸いにも、秋刀魚がかわいいサイズなので扱いやすかったです😉

赤星 バッジ画像
2024/10/03 07:11

ラズベリーさん
秋刀魚美味しそうですね😋
フライや刺身よりも色合いがよく映えています🤩


ラズベリー バッジ画像
2024/10/03 07:24

赤星さま
ありがとうございます🙇‍♀️
盛り付ける時に、秋刀魚を崩れないかちょっと不安でしたが、上手く出来ました😄
秋刀魚の栄養を丸ごと逃さず摂取出来ました😉