春のアヒージョ、私のまわりにもやっと筍が出てきたので、ホタルイカ🦑・菜の花・筍・アスパラガス・ブロッコリー🥦・ミニトマト🍅でアヒージョを作りました。

ニンニク・鷹の爪で香り付けしたオリーブオイルで下処理した具材を軽く煮る感じで出来ますよ😁。