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グルメ・料理研究部

あ-坊
2023/12/26 09:19

やっと出会えた、今年のこっぺ🦀

まもなく禁漁になる雌のズワイガニ、この辺りではコッペと呼びます。

やっと近所のスーパーにお目見えしたので購入。

もじおさんの様にかにづくしとはいきませんが、美味しく頂きました。

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7 件の返信 (新着順)
のぴた バッジ画像
2023/12/27 23:39

あ-坊さん
あ-坊さんもカニ🦀ですか😍
いいなぁ。黙々とカニを食べてはお酒🍶を飲みたいです😆

YEBISUつよし
2023/12/27 21:49

あ-坊さま

金沢では香箱ガニと呼びます。
金沢でもそろそろ終わりに近づいて
きてるし、天候が悪い日が続いてるんで
入荷が少ないです。

金沢おでんの「蟹面」は
香箱ガニを使ったおでんネタですよ🎶

ノエルママ バッジ画像
2023/12/26 22:10

あ-坊さん

蟹の話はついていけません
ただただ、ひたすら食べるのみ😁

マリリン
2023/12/26 19:21

あ-坊さま

地方で色々な呼び方があるのですね~😳
山陰ではただ、親ガニって呼んでました。甲羅に内子、外子等きれいに詰めるのは一緒なのに金沢では「香箱ガニ」。扱い違くない?って思う今日この頃🤭

この時期だけの贅沢ですね。ご堪能くださいませ😊

もじお
2023/12/26 19:08

◉あ-坊さん。
雌のズワイですか。😋

内子、外子、バランスよくいろんな味を楽しめるのが良いですよね。

大好きです。😋😋😋

期間限定ですし、美味しく堪能されて下さい。😻

ラズベリー バッジ画像
2023/12/26 18:59

あー坊さま
蟹食べたいです🦀

ごろちゃん
2023/12/26 12:26

食べたいです😝