右下はピスタチオとトマトの鶏パテで、その上はツナともやしと菜っ葉のさっと煮です。真ん中下は黒豆の甘煮で、その上はジャガイモと人参と玉ねぎと牛蒡の煮物です。左下は鰹の切り落としの煮物とその煮汁で火を入れた真鱈の白焼きシシャモと、鶏モモとピーマンを焼いたものです。

デザートは成城石井の洋梨のタルトです。