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ヱビス写真部

なすの辛子漬け、届いた♪

届いたらそれを肴に呑むのは必然でしょ♪

 

ってェ事で、ハイボールだす(笑)

もう1つの肴はキムチに摺りごま・白ごまをかけただけ

※親用キムチだから甘口。辛くないから好きじゃ無い(『好きじゃ無い』と『嫌い』はまた別の話♪)のだが、あくまでも『肴としての一品』だから問題なし♪

 

 

あ・・・

このステンレスの2グリッドの小皿は『肴用』に新しく購入したプレート♪

※4グリッド(Amazon説明では『グリッド』単位やった)の小皿と、6グリッドのランチ用ワンプレートも同時購入♪

 

因みに・・・

俺が利用している銀行が、『利子が少ないから副産物で~』てな訳で、毎年贈って来るのだ

なすの辛子漬け(1セット2小袋。量は少ない・・・)は俺が選んだのだがね

強いて言えば『誰もくれないから、代わりに残暑見舞いを銀行が贈ってくれた』言う所か?

お返しはしないけど♪

コレ、美味いです

辛子だから(一般的には)辛いのだが、茄子の旨味・甘味が加わって、非常に美味いのだ

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1 件の返信 (新着順)
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2023/09/09 22:28

海童靈麻さま
ナスの辛子漬けは、市販の黄色の着色された物をお土産屋さんや、スーパーで見たことはあります。
銀行さんからのプレゼントの、これは美味しそうですね🍆
私は辛いのが好きです😊
素材を活かしたのは嬉しいですね🙆‍♀️


辛いモンは美味いよね♪
特にアッつい夏は辛くなきゃね(笑)

うち、俺以外は辛いモン、苦手な奴が多いのだ
だモンで、銀行の副産物は俺が好き放題、選びまくってます(笑)



あ・・・
でも『辛けりゃ良い』って訳じゃ無いンだよね

『辛さ(の層)が厚い』のは好きやね
辛子の辛さ・山椒の辛さ・山葵の辛さ・唐辛子の辛さ・黒胡椒の辛さ等、複雑な辛さがある=辛さが(絡み合う・重なり合う=層が)厚い、と表現
『辛さ(の層)が薄い』のは好かん
辛子の辛さのみ、山椒の辛さだけ、唐辛子しか使わん辛味、黒胡椒単品等、単純な辛さ=辛さが薄い、と表現

多分、俺だけの表現だな
理解出来ていると嬉しいが・・・
他に表現の仕方が分からん!!(謝)

ラズベリー バッジ画像
2023/09/09 22:53

海童靈麻さま
辛いものは美味しいですね❣️

なんとなく言わんとされている意味がわかる気がします。

国産の一味と七味と、高知県産生姜粉末の合わせ技を使っています。

先日、こだわりの香辛料を作る匠が丁寧に手作りされていました。

旨みは大切ですね。

お、良かった♪
因みに『辛ラーメン』が登場した時、喜んで喰ってみたのだが、アレはどう見ても『唐辛子ブチ込みました』だけで、どうにも・・・(以下、自主制限)

何処だっけ
京都だっけかな?
『自分好みの(素材・量で)唐辛子を作ってくれる』ってェ店があった様な・・・

やっぱり、美味くないと喰い続けは出来ないからね

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2023/09/09 23:11

海童靈麻さま
辛ラーメン、人気はあるようですが、私はなんとなく違う気がしたので食べた事ないです🍜
良かった❣️

京都の、やまつ辻田さんです。
スーパーでも、定番の七味と辛い一味、山椒は購入出来るので、時々購入しています。

美味しい🟰幸せですね🥰

うん、辛ラーメンは美味しくない(それ以前に辛くも無いし 爆)
※個人の感想です

ン・・・
店名がチョイと違う様な(汗)
京都にゃ、色々あるンかな?
『オーダー七味店(?)』が

『辛さ』と『幸せ』って、似てるよね
漢字が(笑)
やっぱり通じるモンがあるのかな?

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2023/09/09 23:58

海童靈麻さま
食べなくて正解でした🍜

京都は、七味屋さん多いですね。
オーダー七味屋さんも色々ありますね。

確かに似てるかもです😁

うん、喰わんくて正解や
・・・韓国じゃ、それから大腸菌が出たとか言うし
※聞いた話です
この話、これ以上続けるとホント、悪口になりそうだから、もう終いね(苦笑)

京都は七味屋が多いのかぁ・・・
京都は修学旅行位でしか行った事無いや
中学だったかな
それ以降は行ってないねェ・・・

(〃^ω^〃) ナマヤツハシタベタイ♪

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2023/09/10 09:41

海童靈麻さま
おはようございます☀️
はい、おしまいにしときましょ。

京都の七味屋さん多いのですが、必ずしも国産の素材を使っている訳ではないので。
やはり国産はお高くなりますが、外国のものが入っていてもお高いものもあります😅

ン?
やっぱり国産材料は高いのかぁ・・・

今度京都行ったら七味をオーダーしょ♪

・・・

国産で高級七味にするか、海外産で大量にオーダーするか・・・

それが問題だ(悩)

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2023/09/10 22:47

海童靈麻さま
国産七味や、一味は、お安い物で、詰め替え10gで、税込220円くらい。
お写真撮りました。

お高いものは、キリがないと思いますが、知っている限り600円くらい❓
やまつ辻田さんだと、400円くらいかな?

ほぇ・・・

色々詳しくありがとう♪
うーん、やっぱり『七味唐辛子』ってンで考えると・・・高いねぇ(汗)

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2023/09/11 06:27

海童靈麻さま
おはようございます☀

確かに。
中国産だと、70円くらいで買えますものね😅
高いものは、香りと風味が全然変わるので、やっぱり好きです😊

ン?
やっぱりそれなりに違うモンなの?
ウチは基本、『安けりゃOK』てな所があるからなぁ・・・

(^^;)b オレハイイモンエラブンダケドネ