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グルメ・料理研究部

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2024/09/26 21:29

秋鮭のポン酢蒸し焼き

今夜のメニューです🍽️

 

秋鮭に塩糀をしてしばらくおいて、黒胡椒、ニンニク、オリーブオイル、椎茸、舞茸、ブナピー、エリンギ 、しめじ、えのきだけ、にんじん、生たまこんを蒸し焼きにしました🧄🧈🍄🥕

 

グリーンオーク、レッドバター、れんこん、オクラ、パプリカ、ミニトマト、オニオンスライス、モッツァレラチーズのサラダ🥗

 

めかぶもずく酢

 

旨みたっぷりの出来上がりで美味しかったです😚

 

至福の香りで乾杯🍻

 

ご馳走さまでした🥰

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2 件の返信 (新着順)

ラズベリーさん、秋刀魚だけでなく鮭にもポン酢蒸し焼き使えるんですね👍


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2024/10/05 22:47

ふゆきんさま
秋のお魚は、脂がのっているのて、ポン酢蒸しで美味しさが際立ちます😉

マリリン
2024/09/26 23:36

ラズさん
こんばんは🍀

秋鮭も出てきましたね〜
旬を美味しくいただく✨
今日も一日お疲れさまでした😊
乾杯🍻


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2024/09/27 07:06

マリさま
ありがとうございます🥰
旬の食材を楽しみたいですね😋
昨日も1日お疲れさまでした😆
乾杯🍻