日本人が毎日食するご飯。

一昨日のTBS ララLIFEという番組で「土鍋でご飯を炊こう」が放送されていました。レポーター乃木坂46の山下美月さんが米料亭 八代目儀兵衛で米の炊き方についてレクチャーを受ける内容。

目から鱗。今までどれだけお米を炊く所作に手を抜いていたことか。同じお米でも丁寧に炊くことで全く別の食物になることが画面を通じてよく学べた。

炊飯専用の土鍋を買おうかな！

1/26（金）までTVerで観ることが出来ます。