一昨日のホッキ貝が残っていましたので再度、ホッキ貝のフライです。ホッキ貝のフライでカツカレーを作りました。

苫小牧がホッキの産地として有名であり、ホッキ貝を使用した北寄カレーが有名です。ホッキ貝のフライではなくカレーの具材として使用しており、ホッキ貝の出汁が出て美味しいですよ😊　レトルトも販売している様です。

赤星はホッキカツカレーが好きです。赤星は作ってはいませんけどね😜