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もじお
2023/03/05 20:05

スネ肉のカレーと醤油麹ドレッシングの野菜サラダ

月1回は作る牛スネ肉のカレーと、醤油麹にオリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけたサラダ。

合わせるのはニューオリジン。

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6 件の返信 (新着順)
ちゃちゃるー
2023/03/08 14:00

醤油麹、私も愛用してます
角もなくてうまみもあるので、醤油のかわりに使うと
なんでもおいしくしてくれる便利な調味料ですね


もじお
2023/03/08 21:49

◉ちゃちゃるーさん。
そうなんです。

麹の部分と、醤油の部分を分けて使うと、いろいろ応用が効きますね。🙇‍♀️

醤油麹があるのですね!明日スーパーに行ってみてみよう✨✨塩麹しかしらなかったのでドレッシングに最適そう✨✨
カレーも牛スネ肉✨✨扱ったとこが無いです〜美味しそうです\(^ω^)/


もじお
2023/03/07 07:07

◉エビス様の鯛を食べたい>* ))))>< さん。
醤油麹は、麹を扱う娘のバイト先で手作りしています。
市販の醤油麹が有るようですので、探してみて下さい。🙇‍♀️

スネ肉は柔らかく煮込んで美味しく食べてみて下さい。
スーパーで見つけたら、即買いです。😻

娘さんのバイト先に!✨✨
家族も喜ぶ親孝行感があって良いですねぇ〜!
最寄り店舗には無かったので、色々珍しい品を扱ってるお店にいってみます〜\(^^)/

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退会したユーザー
2023/03/06 09:40

しっかりお料理されますよねぇ。
わたしは昨日大好きな水タコ買ってきたのですが、切るの面倒で食べてませんよ。
今日こそ切って食べるぞー頑張れわたしー🙋‍♀️


もじお
2023/03/06 18:23

◉ひとのこさん。
単純なレシピの料理だけ作っています。

スパイスとかはそこそこ有るので、材料さえ調達出来れば、適当に混ぜ混ぜして完成です。🤣🤣🤣😋

ミズダコ、最高ですね。😻

頑張って、ぶつ切りにして、お口いっぱいに頬張って下さい。😋😋😋

そうそう、吸盤だけ別にして、湯がいて食べてもコリコリ食感が最高です。

ヱビスに最高にマッチします。😻

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もじおさん。いやぁ〜しっかりお料理されてますよ。素晴らしいじゃないですか。
水タコさっと湯掻いて氷みずで締めて食べるの好きです🙆‍♀️
面倒くさがらずにちゃんとタコ切れるかなぁ。今晩のわたし頑張れよ〜🙋‍♀️

タマゴサンド
2023/03/06 06:28

スネ肉のカレー美味しそう🍛
合わせるのは雑穀米ですか?


もじお
2023/03/06 06:57

◉タマゴサンドさん。
雑穀米です。

チョッとだけ身体に気をつけております。😻🙇‍♀️

なおなおっぴ
2023/03/05 23:28

もじおさん

使っている食材は素敵なものですが、牛乳瓶をビールに変えた大人の給食って感じがするのは、お盆のせいでしょうか(^^;)


もじお
2023/03/06 01:21

◉なおなおっぴさん。
大人の給食!

なるほど。
言い得て妙ですね。😻

昔、順番に並んで、お盆にパン・牛乳・副菜・汁物を乗せて自席まで運び、みんなで食べた給食を思い出しました。

のぴた バッジ画像
2023/03/05 22:26

醤油麹のドレッシング。美味しそう。


もじお
2023/03/06 01:25

◉のぴたさん。
麹は、我が家の定番食材です。

いろいろ応用が効くので、重宝しています。