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グルメ・料理研究部

ラズベリー バッジ画像
2024/10/05 21:41

砂肝のニンニクきのこ蒸し焼き

今夜のメニューです🍽️

 

フードプラン砂肝を、ひとくちに切って、塩糀と片栗粉でモミモミして10分程おいて、ニンニク、新潟県産株割り舞茸、ブナピー、エリンギ 、しめじ、えのきだけ、にんじん、生たまこんと、蒸し焼きにして、オクラを乗せました🐓🧄🍄🥕

 

食べる時に生姜パウダーと七味、一味を掛けました🫚🌶️

 

グリーンオーク、レッドバター、パプリカ、れんこん、ミニトマト、モッツァレラチーズのサラダ🥗

 

かぼちゃ煮

 

めかぶもずく酢

 

久しぶりに食べた砂肝は、とっても柔らかく仕上がり満足です😁

 

サクラビールで乾杯🍻

 

美味しかったです😋

 

ご馳走さまでした🥰

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2 件の返信 (新着順)
ごろちゃん
2024/10/06 13:03

ラズベリーさん
美味しそうですね😌
ビールすすみますね🍺


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2024/10/06 15:28

ごろちゃんさま
ありがとうございます🙇‍♀️
久しぶりの砂肝美味しく出来ました🥰
ビール進みました🍺

のぴた バッジ画像
2024/10/06 07:30

ラズベリーさん
砂肝の食感とニンニクで最高なおつまみですね😍🍺


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2024/10/06 08:04

のびたさま
ありがとうございます🙇‍♀️
ちょっとした下処理で、柔らかくて美味しく出来ました🥰
ビールもすすみました🍺😆