エビス様の鯛を食べたい>* ))))><
2023/02/28 01:46
鴨蕎麦
黒舞茸と焼いたネギ…
鴨肉がお安かったので、お蕎麦でいただきました。
蕎麦つゆも使って…少し甘めのつゆで。
二八のへぎ蕎麦を茹でました。
私的にはニューオリジン、和食に合うかな🤔
当時の製造の人が飲んだら、どんな感想が出てくるのかな?タイムトラベラーしたいな♪って思いながらいただきました☆
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投稿を表示無の境地で、「食べたい」の一言です♪
具がゴロゴロですっごくおいしそう♡
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投稿を表示エビス様の鯛を食べたい>* ))))>< さん
布海苔を使ったへぎ蕎麦って、板に一口分ずつ並べるイメージが強いのですが、汁蕎麦にもするんですね。
ちなみに自分は鴨肉を家で燻製にしたことがあります。
あと店によって皮だけ売っていることがあって、しっかり脂を出して炒めて、つまみにしたりもします。
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投稿を表示鴨がゴロゴロ入ってますね。
鴨はいい出汁でますよね〜。一時期、鴨出汁にハマって鴨を狙い買いしてました。
わたしは肉断ちしてから今年で何年経つのだろう。
鯛さんジビエはお好きですか?
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投稿を表示エビス様の鯛を食べたいさん
私鴨肉は人生で数回くらいしか食べたことないです、しかも八寸に入っていたりとかで鴨そば未経験。おうちで食されるとは、料理上手な方はレパートリーも広くて食べる楽しみがどんどんと広がりますね^_^ご家族が羨ましい限りです😘
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