我が家では食卓に置く醤油は、濃口醬油と純米酒を1：1で混ぜアルコールを飛ばしたものを使っています。それと生姜汁でイカを和えています。
アボガドとマグロを一緒に食べるとトロの味何て言いませんでしたっけ？😋。

濃口醤油と純米酒ですか。
いいですね。
うちもやってみよう！😃

旨みも増えますし、塩分摂取量も抑えられますよ。