ミートボールのトマトシチューを、金時豆、マッシュルームを具材に作りました。

大岡山ヒンメルの48時間熟成バゲット🥖と一緒に。

ワインは、Gato Negro の

9 Lives Reserve
Cabernet Sauvignon 2017, ViñaSanPedro

ガトーネグロもこのランクになるとブドウ品種の特徴が出てくるのですね。少しタンニンのあるカベルネのブドウジュース。熟成感も丁度の飲み頃でした。🍷😋👍