ごろちゃんさま

！😳それ〜(^o^;
次回は酒蕎麦します！✨

ごろちゃんさま
フォローありがとうございます😊
よろしくお願いいたします m(_ _)m

こちらこそ、よろしくお願いします！

酒蕎麦、蕎麦屋のメニューにあったんですよ！

ごろちゃんさま

そうなのですね～
知らないことがまだまだあります
蕎麦屋に行った時、意識してメニュー見ることにします✨😊

マリリンさん

岩手県盛岡市にある直利庵で出会いました！

ごろちゃんさま

直利庵、わんこそばが有名な老舗なのですね
気になり調べました🤭
わんこそばもですが、日本蕎麦も中華そばも美味しそうでした✨
酒蕎麦も発祥とありました。なかなか食べる機会がありませんが、食べられることがあれば食べてみたいです🥰

マリリンさん

お待ちしております。

トンビさま

むちゃくちゃ簡単です✌️
キッチン用保存袋もしくはZiplocの中に、みりん：１、酒：１、醤油：２（全て大さじ）を入れ、切ったマグロを入れてから空気を抜き、なるべく全体が浸かるように平らにして冷蔵庫で20分置けば完成〜✨
是非、お試しください😊

我が家はキッチン用保存袋を使ってます←空気を抜いて輪ゴムしてます
漬け汁を捨て、軽く洗いで捨てられるので😁

詳しいレシピまでありがとうございます！
これに少量のごま油を加えてみようと思います👍

トンビさま

あ、それ美味しいやつ笑
是非ごま油入りで✨👍
食べるときに白ごまふっても美味しそう😋

もとをばさま

もう〜おっしゃるとおり✨
マグロの味がギュッと詰まり美味しくなりますよね🐟
赤身が手に入ったら我が家は漬けです
とにかく漬けます笑
もとをばさま、お好きなお酒でどんどん行っちゃってください✨🍺🍶🍷😁👍

書けませんでしたが、日本酒のあと白ワイン行きました笑

みなとみらいさま

お蕎麦には板わさよね〜となり、このようなメニューになりました笑
昨日は夜も暑かったので、冷酒でいただきました🍶🤭