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グルメ・料理研究部

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2024/08/16 10:46

野菜たっぷり鰹のたたきサラダ仕立て🥗

昨夜のメニューです🍽️

鰹のたたきをサラダにしました🥗

下にキャベツを敷いて、ヴェールリーフ、オニオンスライス、れんこん、パプリカ、プチトマト🥬🧅🫑🍅

鰹のたたきには、蒸しニンニクを乗せて、お味噌のタレを掛けました🧄

舞茸、プナビー、エリンギ 、しめじ、えのきだけ、にんじん、たまこんのポン酢蒸し🍄🥕

蒸し枝豆🫛とめかぶもずく酢

鰹は、分厚く切りました🔪

脂が乗った鰹は、食べ応えごあり、味噌だれが相性良かったです😉

柑橘たっぷりのポン酢蒸しも美味しい😋

シトラスブランと一緒にパクパク頂きました🍺🥰

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4 件の返信 (新着順)
ヱビス狂 バッジ画像
2024/08/19 07:03

ラズベリーさま
こちらでしたか✨🥰😋


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2024/08/19 07:06

ヱビス狂さま
おはようございます😃
見つけて下さってありがとうございます🥰

ごろちゃん
2024/08/16 16:10

ラズベリーさん

体が冷えるように生野菜を多く食べてますが、
全く冷えません😅


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2024/08/16 18:18

ごろちゃんさま
身体を冷やしてくれる野菜は、トマト、ナス、きゅうりなどです🍅🍆🥒
私は、逆に身体を冷やし過ぎないようにしているので、ミニトマトも3個くらいにしています😄

ごろちゃん
2024/08/17 11:55

ラズベリーさん

トマト、茄子、胡瓜食べてるけどダメです😅

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2024/08/17 15:08

ごろちゃんさま
体質もありますよね😅
しっかりと夜に眠れているのなら良いと思います😉

ごろちゃん
2024/08/17 15:51

ラズベリーさん

眠り浅い感じです😓
目覚めスッキリしません

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2024/08/17 17:53

ごろちゃんさま
夏は寝苦しいですよね😢
寝る前に、寝転んで息を吸って両手で右脚を抱え込んで、ゆっくり息を吐いて胸に出来るだけ引き寄せる。
緩めて、息を吸って吐きながら左手で右膝を左に倒す。その時右手は広げてしっかりと右の床を押さえつけて、右の肩が床から離れないように。
反対も同じ要領で。
最後に息を吸って、お腹まで下ろして溜めて、ゆっくりと息を吐き切る呼吸を数回繰り返す、ストレッチとリラックス法を試してくださいね😉

ごろちゃん
2024/08/18 12:43

ラズベリーさん

ありがとうございます😊
今夜試してみます

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2024/08/18 15:24

ごろちゃんさま
ゆっくりと眠れますように✨

ちょこた
2024/08/16 12:44

ラズベリーさま、
鰹の叩きに味噌ダレ❣️珍しいですね👀✨
でもとっても美味しそうです😋♬
シトラスブランと合いそうですね😆🍺


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2024/08/16 13:36

ちょこたさま
ありがとうございます🙇‍♀️
今まで、ポン酢や、ハーブ塩と色々試しましたが、味噌だれ美味しかったです😉
シトラスブランとの相性も良かったです🥰

やっとこさ~
2024/08/16 11:40

ラズベリーさん、
とてもヘルシーなディナーですよね🍽️
野菜たっぷりに食べ応え抜群の鰹のたたき😊
見習わなくては😅


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2024/08/16 12:10

やっとこさ〜さま
ありがとうございます🙇‍♀️
栄養補給と美味しくを心掛けたメニューにしております🍽️
頑張ります🥰