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グルメ・料理研究部

ごろちゃん
2023/11/26 14:41

糠漬け

酔っぱらう前に糠床に手を入れたら、

イメージしてたものと違う感触が。

 

またまたやってしましました。

取り忘れていた大根でした。

 

アテとして良かったです。

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2 件の返信 (新着順)

これが例のそれですね!
すごく美味しそうです!


ごろちゃん
2023/11/26 21:05

ふゆきんさん

失敗例です!

漬けすぎ

そうなんですか💦

ごろちゃん
2023/11/27 20:10

漬け物のように漬ける感じではありません。



漬けるものにもよりますが、半日や1~2日が多いですかね。

あとは漬かり具合のお好みで

ラズベリー バッジ画像
2023/11/26 18:43

ごろちゃんさま
大根の糠漬け美味しそうですね😋


ごろちゃん
2023/11/26 21:07

美味しいけど、賞味期限後って感じです