トップ > グルメ・料理研究部 > 料理・レシピ > 初めての生落花生 春告花 2024/09/17 21:25 初めての生落花生 おおまさりという品種です 280gに対し500ccの水と大さじ1杯の塩を入れ圧力鍋で茹でました 重りがゆっくり回る程度の火加減で8分 火を止めて5分置きました 圧力を抜いてから蓋をとってザルにあげ、 粗熱がとれたところでひとつつまんだらホクホクで美味✨️ 今日は休肝日なので純粋に生落花生のみを味わいました 食べられる時期が短く、今シーズン最初で最後かもしれませんが また食べたくなる旬の味でした 見た目はおなじみの色でも食感はホクホク 生落花生 おおまさり 圧力鍋はやっぱり便利 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Black Kite does not fly 2024/09/18 06:26 おおまさり美味しいですよね〜 ビールのアテに最高です🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/18 11:42 飛ばないトンビさん はい!おおまさり🥜はサヤが大きく食べごたえがありました😋 旬が短いので来シーズンになるかもしれませんが、次は絶対🍺のアテにします!! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Black Kite does not fly 2024/09/18 14:10 冷凍保存できます 1年なら全く問題なし! 今年3年前に冷凍したものを食べ問題なしでした https://ybt2.sapporobeer.jp/chats/kr3qwpnklmfensub いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/18 14:17 え!?そうなんですか😯 美味しくてパクパク食べてしまいましたが、次回出会えたら冷凍してみます🥜 先に小分けしておかないと手が止まらなくなるかもしれませんが🤭 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Black Kite does not fly 2024/09/18 14:37 冷凍保存OKは直接農家の方から教わりました 5年前に農家の方からいただいたレシピです 生落花生とありますが「おおまさり」です (塩茹でしてから冷凍です) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/18 15:36 レシピありがとうございます♡ 以前の投稿も拝見しました📝 すごい量を収穫したんですね😲 掘りたてを塩ゆでしたから冷凍しても劣化しなかったのかもしれませんね😊 次に入手したときも生もの扱いで、鮮度の良いうちに塩ゆでします!🥜 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 のぴた 2024/09/18 06:06 春告花さん 塩茹で落花生🥜を楽しまれたんですね😋 落花生の甘味と塩味がたまりません。 次はビールも一緒にどうぞ🍺 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/18 11:37 のぴたさん はい!毎年気になりながらタイミングを逃していましたがやっと出会えました♪ のぴたさんは地元ですからおなじみですよね🥜☺️ 休肝日と決めてしまっていたので仕方ないですが、間違いなくビールに合うと思いました 次の機会には絶対🍺と合わせたいです😄 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ラズベリー 2024/09/17 22:14 春告花さま ホクホクの茹でたてのおおまさり🥜 とっても美味しそうです🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/18 11:27 ラズベリーさん 茹でたてホクホクの新食感🥜とっても美味しかったです😋 時期が短いですがまた出会いたいです♡ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 YEBISUつよし 2024/09/17 22:04 春告花さま 食べてみたいです😋♬ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/18 11:24 エビつよさん 私は生協で購入しましたが、説明書に「なまもの」とあったので信用できるところで買ったほうがいいと思います 絶対🍺進みますよ〜😽 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 もとをば 2024/09/17 21:40 かんぱーい🥜🍺✨🍺🥜😋👍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 春告花 2024/09/17 21:53 もとをばさんも味わってましたか😽 生落花生🥜美味しいですね✨️ ファンになりました💖 いいね 返信する
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ビールのアテに最高です🎵
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投稿を表示春告花さん
塩茹で落花生🥜を楽しまれたんですね😋
落花生の甘味と塩味がたまりません。
次はビールも一緒にどうぞ🍺
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ホクホクの茹でたてのおおまさり🥜
とっても美味しそうです🥰
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食べてみたいです😋♬
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