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グルメ・料理研究部

YEBISUつよし
2024/07/24 21:52

今日は土用の丑の日、鰻と泥鰌で♬🤤

鰻、いただけました♪美味い😋♬                                       金沢では土用の丑の日に泥鰌の蒲焼を       食べる風習があります。             嫁がちゃんと帰りに予約してあった地元の     「かばやき屋」さんで買ってきてくれました😋

ただし鰻はお高いので一尾を家族三人で😂    泥鰌の蒲焼(串焼き)は一匹づつ串にさして    骨ごと焼き上げてあります。           噛めば噛むほどに旨みが広がります🤤

泥鰌の蒲焼😋1本¥120ほどです😆丑の日には欠かせない!

今年も美味しい鰻と泥鰌を味わえました♬                    他は、                                                                                               ⭐️和牛バラ肉のコチュジャン炒め        ⭐️男前豆腐                                                                              ⭐️ 帆立ヒモの中華和え🤤            「ヱビスぅ〜♬ビーバーぁ〜♬」の音頭で     (嫁と息子は呆れ顔😩)            瓶オランジェで乾杯🍻からのハイボールで👍

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3 件の返信 (新着順)
あ-坊
2024/07/25 14:29

昔、近江町市場で泥鰌の蒲焼を買って食べましたよ。
金沢以外では見ませんね。

そう言えば、ドジョウのかば焼き弁当と言う駅弁もありましたね😀。


YEBISUつよし
2024/07/25 19:10

あ-坊さま

金沢ならではの郷土料理?ですかね🤭

小さい頃から食べてるんで
鰻より泥鰌がないと
土用の丑の日にはなりません!😋

ごろちゃん
2024/07/25 10:48

YEBISUつよしさん

泥鰌の蒲焼食べてみたいです😊


YEBISUつよし
2024/07/25 19:11

ごろちゃんさま

鰻のタレにつけて焼いてますから
これがまた美味いんですよ🤤

🍺との相性も👍

ごろちゃんさんにも
食べさせてあげた〜い🎶

ごろちゃん
2024/07/26 08:55

YEBISUつよしさん

泥鰌の蒲焼とヱビス、やってみたいです😄

YEBISUつよし
2024/07/27 20:45

ごろちゃんさま

泥鰌蒲焼😋

手土産に伺いたいです♪

ごろちゃん
2024/07/28 11:53

YEBISUつよしさん

ありがとうございます😆

SHUJU
2024/07/25 06:11

泥鰌は鍋か唐揚げで食べます、蒲焼き美味しそう食べてみたいです。


YEBISUつよし
2024/07/25 19:14

SHUJUさま

コメントありがとうございます♪😉

金沢名物、泥鰌の蒲焼♬
一度食べるとこの味が
忘れられなくなりますよ🤤

ぜひ、金沢へ🤭